[2025.2.01]年末、年始雪が続いて大雪となりました。さて2月はどうでしょう。
青森はいまだ冬真っ盛りですが、暦のうえでは立春を迎え「春」なのですね。まだまだ油断はできませんが、三寒四温を繰り返してもまだ春の兆しを感じるにはもう少し期間が必要ですね。
2月のイベントに合わせて気心の知れた方とコテージでゆったりお過ごししてみてはいかがでしょうか。

[2025.1.01]あけましておめでとうございます。
旧年中は大変お世話になりました。
寒い日が続くと存じますがご自愛くださいませ。
本年も引きつづきコテージホテルショコラをよろしくお願い申しあげます。

[2024.12.01]今年の雪は例年に比べ遅いように感じていましたが少し降りました。これからいっきに冬がすすむのでしょうか。
コテージは暖房もしっかりしておりますので、暖かいお部屋でお鍋を囲んで、お身体の中からも温まりませんか。
食器類は無料貸出し、土鍋もご準備いたしております。

[2024.11.15]2024年天候に恵まれておりますのでＢＢＱプランを11月30日まで延長いたします。ＢＢＱプラン以外でのお申込済のお客様はお電話またはメールでお問い合わせください。

[2024.11.01]寒くなる時期あたたかいお部屋で鍋を囲むとほっとします。鍋の具材として白菜、キノコが代表的ですが並んで春菊も出回ります。
生春菊のサラダを初めて食べましたが、苦いのかと思いきや結構食べやすくおいしくいただきました。鍋に入れる方が苦くなるのだそうです。
ほうれん草のように湯がかなくても良いので、コテージでサラダの調理するときは楽ですね。

[2024.10.01]夏服から冬服への衣更えの時期となりました。コテージは日が落ちると肌寒いと感じます。
ＢＢＱプランも今月で終了となります。6か月間お休みをいただいて、また来年5月から再開予定です。
寒くなってくると焼き芋が恋しくなりませんか。ＢＢＱコンロの隅に入れておくだけでホクホク焼き芋のできあがり。最後のＢＢＱをご計画してみてはいかがでしょうか。

[2024.9.01]食欲の秋とよく言われております。栗、さんま、手が届かない松茸。
里芋が出回るこの時期は東北で「芋煮会」が風物詩になっていますが、青森だけこの風習がありません。じゃっぱ汁やせんべい汁など鍋物はいろいろあるはずなのですが。
ＢＢＱのお供に汁物加えてお楽しみいただくのはいかがでしょうか。

[2024.8.01]青森市ねぶた祭りも徐々に従来どおりに開催されるようになりました。ねぶた祭りファン、そして青森市民にとっては8月らしくなるのではないでしょうか。
夏祭りやお盆を皆さんでお楽しみになれるといいですね。
魚の干物のおいしさをあらためて感じています。暑くなるとキッチンで火を使うが億劫になるし、やはり屋外の炭火で焼きたいですね。いつもなら躊躇するものを思い切ってＢＢＱで、そして夏バテを解消につなげたいですね。