[2023.9.01]食欲の秋とよく言われております。栗、さんま、手が届かない松茸。
里芋が出回るこの時期は東北で「芋煮会」が風物詩になっていますが、青森だけこの風習がありません。じゃっぱ汁やせんべい汁など鍋物はいろいろあるはずですけど。
ＢＢＱのお供に汁物加えてお楽しみいただくのはいかがでしょうか。

[2023.8.01]青森市ねぶた祭りも従来どおりとはいかないまでも開催されます。ねぶた祭りファン、そして青森市民にとって8月らしくはなるのではないでしょうか。
早く夏祭りやお盆を皆さんでお楽しみになれるといいですね。
魚の干物のおいしさをあらためて感じています。暑くなるとキッチンで火を使うが億劫になるし、やはり屋外の炭火で焼きたいですね。いつもなら躊躇するものを思い切ってＢＢＱで、そして夏バテを解消につなげたいですね。

[2023.7.01]7月は上旬の七夕、下旬は土用の丑となります。
七夕といえば天の川。夏の夜空では夏の大三角形や北斗七星もいい感じでしょうか。
2023年土用の丑は7月30日のようです。今年は日曜日にあたっています。ＢＢＱでうなぎを焼くのはハードルが高いかもしれませんが、家ではなかなかできない煙もうもうのうなぎの炭火焼にチェレンジはどうでしょう。他のお客様もびっくり確実です。

[2023.6.04]6月になりました。世間では衣更えの季節ですね。
コテージは郊外の山沿いに位置しておりますので、しばらくは朝晩など肌寒く感じる日があるかもしれません。上旬は1枚羽織るものがあった方が安心できます。
入梅、夏至と続きますがすごしやすい時期となってきます。
ごゆっくりお楽しみいただけますようご準備してお待ちいたしております。

[2023.5.01]ウグイスのさえずりが聞こえ始めました。まだまだ練習不足のようです。
そら豆の旬が5月。そしてＢＢＱプランも始まりました。お肉だけではなく、そら豆をさやごと焦げ目がつくまでしっかり焼いて、そして新たまねぎなどをサッと焼いていただくのもいいですね。
5月の日の入り時刻は18時台になっております。暗くなっても東屋（ＢＢＱ会場、先着4組様まで）なら照明がありますし、屋根もついておりますので雨の日も安心です。

[2023.4.01]暖かくなってまいりました。下旬を待たずに桜の開花になりそうな予報です。
まだ日が落ちると気温も下がり、日中暖かい分寒さを感じる季節ですね。
ＢＢＱは5月からお楽しみいただけますよう、4月中は準備期間とさせていただいております。